1. Nodarbība – Ievads
(Vīna pazīšana, glabāšana, pasniegšana, degustācija un novērtēšana)
2. Nodarbība – Dabīgais vīns un tā iegūšana
3. Nodarbība – Sarkanās vīnogu šķirnes
5 Jaunās pasaules sarkanvīni
4. Nodarbība – Klasiskā Itālija
5. Nodarbība – Chardonnay & Riesling
Chablis, Alsace, Rheingau, Mosel
6. Nodarbība – Francijas vīna reģioni
Loire, Bourgogne, Rhone – 5 vīni
7. Nodarbība – Bordeaux
Labais krasts, Kreisais krasts – 5 vīni
8. Nodarbība – Dzirkstošie un stiprinātie vīni
9. Nodarbība – Praktiskās iemaņas vīna servēšanā (dekantēšana u.c.);
vīna kartes sastādīšana; vīna saderība ar ēdienu
vecs sarkanvīns, negatavs ass sarkanvīns; eaux de vie;
10. Nodarbība – Ieskaite
(tests teorijā un “aklā” degustācija)
Nodarbības notiks vienu reizi nedēļā, tās ilgums – 2,5 - 3 stundas.
Mācību maksa par visu kursu (ieskaitot vīnu izmaksas) – Ls 150,-
Sekmīgie kursu beidzēji saņems Latvijas Vīnziņu asociācijas sertifikātu.
Sīkāka informācija un pieteikšanās kursiem sommelier@apollo.lv
